کلیه مراحل کشتار مرغ باید مکانیزه شود

مدیر کل دامپزشکی استان تاکید کرد: کلیه مراحل کشتار تا ارائه گوشت مرغ به بازار باید مکانیزه شود.

کارگروه کشاورزی و رفع موانع تولید شهرستان با حضور حسین رشیدی مدیر کل دامپزشکی استان کرمان و دیگر اعضاء به ریاست علی صادق زاده سرپرست فرمانداری زرند، برگزار شد.

در این جلسه مدیر کل دامپزشکی استان ضمن تشکر از اقدامات انجام شده در حوزه دام و طیور شهرستان خواستار برطرف کردن معضلات و مشکلات دامداری های شهرستان در جهت تولید پایدار محصولات دامی در شهرستان شد.

دکتر حسین رشیدی اعلام کرد: سازمان دامپزشکی کشور طرح ارتقاء کیفیت گوشت مرغ را در دستور کار جدی قرار داده که بایستی کل کشور و همه ارگان های مرتبط نسبت به انجام فعالیت های ابلاغی طبق برنامه زمانبندی اقدام نمایند.

وی افزود: هدف از انجام این طرح تولید گوشت مرغ به صورت کاملا بهداشتی و با استانداردهای روز دنیا می باشد.

دکتر رشیدی ضمن اشاره به این موضوع که گوشت مرغ تولید شده هم جهت مصرف داخلی و هم جهت صادرات می باشد تاکید کرد: جهت انجام این طرح بایستی کشتارگاه های طیور ضمن راه اندازی خط دوم کشتار، همچنین تخلیه اندرونه و کلیه مراحل کشتار را به صورت مکانیزه و خودکار انجام دهند.

مدیر کل دامپزشکی همچنین از تدوین دستورالعمل ضوابط و مقررات بهداشتی تولید آرتیمیا توسط سازمان دامپزشکی کشور پس از پیگیری های انجام شده توسط اداره کل دامپزشکی استان کرمان خبر داد و بیان داشت: شهرستان زرند با توجه به وجود رودخانه شور در منطقه سیریز، موقعیت مناسبی برای انجام این گونه فعالیت ها را دارد و باید حمایت لازم از تولیدکنندگان در این بخش انجام گیرد.

سرپرست فرمانداری زرند نیز در این جلسه، ضمن خیر مقدم به مدیر کل دامپزشکی استان تاکید کرد: تمامی واحدها و کشتارگاه های طیور سطح شهرستان ملزم به اجرای دقیق دستورالعمل ابلاغی دامپزشکی میباشند و با متخلفان به شدت برخورد خواهد شد.

علی صادق زاده تصریح کرد: به زودی جلسه ای با حضور کلیه ادارات مرتبط در فرمانداری جهت هماهنگی های لازم برای اجرای طرح ملی ارتقاء گوشت مرغ در شهرستان زرند برگزار خواهد شد و به جد پیگیر آن خواهیم بود.

وی در راستای رفع موانع و توسعه روزافزون تولید اظهار داشت: مشکلات و چالشهایی که در صنعت دام و طیور بویژه دامداری های مجتمع دامداری تقی آباد و مرغداری های بدون مجوز وجود دارد، باید با همکاری بین بخشی مرتفع تا به سمت تولید محصولات با کیفیت وپایدار قدم برداریم.

انتهای پیام/